Arduinna

Posts Tagged ‘boller’

Har lige smidt en dej sammen…

Inspireret af Henriettes boller

50 g. gær

½ l. lunken vand

½ tsk. salt

2 tsk. sukker

5 dl. havregryn, der opblødes i ½ l. vand

3 dl. havregryn

3 dl. Fuldkorns Speltmel

3 dl. valsede byggryn

3 dl. Fuldkorns hvedemel

Durum mel til dejen er næsten mættet

Dejen er smidt i køleskabet….

Nu er jeg så MEGET spændt på hvordan vores boller smager i morgen

I går kom der en pakke fra Netgarn.dk, jeg havde glædet mig til at få den hjem…

For nu vil jeg give min piger det, jeg ikke selv har fået…..

Nemlig den balast at kunne strikke, allerede fra barnsben…

Liv har haft sådanne en pakke længe, men nu skulle Lea og Luna også have en…

Jeg havde ikke ligefrem overskud til at hjælpe dem…. Men når nu de var kommet….

Det hele var mærket af mit manglende overskud, men tøserne var vilde med det….

Og koncentrationen var til tider helt i top…

Lige indtil der skete noget, for pigerne, uventet… Så kom der helt andre boller på suppen

Og moderen måtte finde ud af hvad der lige var sket…

Som den opmærksomme nok har lagt mærke til, fik jeg et par rigtig gode bøger hjem fra biblioteket i går… De gav pigerne lidt ekstra overskud til at forsøge sig med pindene, for der kunne de jo se et formål med det de lærte

Efter ½ time, krævede jeg en pause, for der var al energien ude af mig og jeg kunne mærke at jeg begyndte at blive irriteret.. Og så er det bedre at stoppe….

Måske, men ikke her hos mig….
Der er blevet knoklet hele dagen..

Lørdag aften var jeg på vej i seng og der mødte mig dette pratfulde syn…

Og det måtte naturligvis fotograferes

Dagen gik, delvis i køknet og delvis i haven…
Mens jeg bagte boller..

Græsset blev slået

Og det sidste stykke med græstørv, blev ryddet, nu skal der klargøres….
Generelt blev der ryddet op, og det hele smidt ud i traileren

På en lille rundtur med Gemalen, opdagede vi en blomst vi ikke har set i haven før…

Vores trædebregner har sat blomst, så nu bliver det spændende hvor hurtigt de kommer til at vokse. For de blev plantet sidste år….
Jeg fik lagt pil i blød til min hemmelige projekt

Så nu er jeg klar til at tage imod mandagen

Mad er altid et intressant emne her i huset…

Med 4 hjemmeboende børn, er det altid mindst 1 barn der brokker sig over maden…

Den er for varm, for stærk, for grønt osv. Hver eneste ting du kan komme i tanke om, plus et par stykker mere, er der blevet brokket sig over her i huset…

På et tidspunkt var det SÅ slemt at vi indførte forbud mod at omtale sig om maden før alle var færdige med at spise…

For hvis først en var beggyndt, ja så smittede det… Hurtigere end pesten… Og det til trods for at man lige havde siddet og sagt uhm….

For det meste tager vi den mere sikre vej, således at vi kan få et hyggelgit måltid… Men engang imellem så prøver vi noget nyt… Og det kan give en hel del morskab med sig…

Som dengang Lea smagte små blæksprutter… Hold da fast et show, hun kunne fyre af… Sikken mange udtryk hun kunne komme af med der…

Eller da vi smagte snegle… Det faldt ikke lige i de fleste ungers smag… Luna plager dog om vi ikke snart kan få det igen….

Eller da min Gemal fandt på at vi skulle have boghvede-grød… Se der blev han ikke populær hos nogen af os, der er nedlagt forbud mod nogensinde at servere det igen….

Personligt har jeg noget imod Lever og Boller i karry samt ovenstående grød…. Her i huset er der et strengt forbudt skilt på lever ( det er ikke smagen men konsistensen jeg ikke kan have)…. De par gange Gemalen har serveret Boller i karry har jeg spist det…. For jeg kan ikke forlange at mine børn skal kunne spise noget de ikke bryder sig særligt om, uden selv at spise det, jeg ikke bryder mig om…

Jeg mener ikke at børnene skal spise en stor potion af noget de ikke kan lide, men smage det skal de altså.. Også fordi at vores smag ændre sig hele tiden…

Nå men her til aften serverede jeg pizza, det er jo altid et stort hit, men idag var fyldet en rest af en rest… Og det var her Patrick fik maden galt i halsen *GGG* Og det måtte så skæres ud i pap…..

Men inspireret af “Rabatten” og Rolf Lund, lavede vi i fredags mad af en madrest der havde været frosset ned.. Og der blev så en potion mad til rest, der ville have været for lille til vores familie, men ovenpå en pizza bund, ja så var der rigeligt….

Faktisk mere end rigeligt og nu har vi pizza i køleskabet… Ikke at vi kan lave endnu en ret ud af det, men så kan vi da altid lige varme stykkerne igen….

Dagen startede noget sent… Jeg blev først vækiket af gemalen da klokken var halv 12…

WOW vildt at sove så længe… Det er lang tid siden sidst…

Gemalen plejer altid at vække mig omkring kl 9… For jeg har et godt sovehjerte og vågner sjældent på den rigtige side af 12, hvis jeg bare får lov at sove…. B-menneske så det siger spar2 *GG*

Så morgenmad og så lige nå ned i byen og få handlet ind…

Og så har det ellers stået på bagning resten af dagen…

Jeg har bagt 2 hold frokost boller og 1 gulerodskage…

Så er der til madpakkerne i 7 dage og lidt mundgodt i den sunde ende af skalaen

Nu er mine arme trætte… Ælte og forme alle de boller er hårdt *gggg*

Nu nydes resten af Lørdagen…. Og der skal slappes de par timer der er tilbage af den

Dagen er startet i et meget langsomt tempo… Alt er forgået stille og roligt…. Jeg skulle jo ikke noget i dag… Før det blev aften…

SIMs2 har kørt på puteren det meste af dagen…

Til middag var jeg et smut i haven… Flyttede lige lidt forårs dims, jeg ikke fik fat i, da jeg flyttede mit bed i sommers.. Der skal være cykelparkering der nu… Og så går det ikke med alle løgene, hverken det ene eller det andet… Jeg krydser fingre for at jeg får lidt tulipaner i år… Ellers kommer de så bare først næste år….

Jeg har min Pile Høst stående i baljer med vand, for at de kan holde sig friske… Skal have lavet noget levende hegn… Til kanterne skal jeg have nogle ekstra tykke pilegrene… Det har jeg ikke, men jeg fik lige snoet de 3 jeg skulle bruge af hver 3 grene… De er sat tilbage i baljerne med vand igen…

Og når vi snakker om vand… Ja så kom der vist mere end rigeligt af det i dag… Så jeg trak ind igen og satte mig foran skærmen igen….

Så smuttede jeg i køkkenet…. Jeg havde truet med at jeg ville bage boller forrige weekend… De blev så lavet i dag, sammen med en dejlig gulerodskage….

Hovsa sved på panden igen.. Nej det kan vi ikke have… SIMs jeg kommer NU…. Og så puttede jeg mig igen… Gemalen spurgte pænt om jeg ville med ned og handle… Men ærlig talt… Jeg har været social nok, med alle de færgeture…. Så jeg spillede vidre….

Da Gemalen kom tilbage havde han Luna med, så jeg slukkede mit spil og var mor….. Indtil tøsen drev mig til vandvid… Hun krævede mig 500% og talte konstant til mig… Kender I det der med en lille fin stemme, der bare taler og taler og for at det ikke skal være løgn, så blev hun bare ved og ved og ved… Ligesom Duracel (tror jeg de hedder *GGG*) Jeg ved godt at jeg ikke har været hjemme, og hun savner mig… Jeg ved det, jeg ved det…. Men det var til at blive tosset over…

Så kom Lea hjem og gud hjælpe mig, om hun ikke forsatte, hvor lillesøster slap…. Hjælp… Giv mig bare lidt ro..

Ud af vaskemaskinen kunne jeg efter aftensmaden tage, ikke mindre end mit hæklet Babytæppe…. Yepper… Nu skulle det så lige strækkes lidt og sættes fast med nålen…. HJÆLP, hvordan pokker gør man det ???????????????????

Jeg forsøgte, men havde et møde jeg skulle nå…. Jeg må ordne det i weekenden…. Så har jeg lidt mere tid igen…. Det badminton kursus jeg skulle have været på, er aflyst pga. for få tilmeldte æv æv (Og dog jeg er altså fyldt)

At tage billeder af sådanne et tæppe, ja det er ikke nemt…

6 gange og alle sammen noget lort… Jeg forsøgte både med og uden blitz… Stående nede på gulvet og oppe på armlænet på sofaen… Lortet ville bare ikke vise mit tæppe, fra en lidt mere skarp vinkel….

Og dog…7. og sidste forsøg…. Og så var den der… Men om jeg fatter hvad der gik galt de første 6 gange…

Nu får det lov til at ligge, indtil det bliver weekend, så må jeg lige have nogle gode råd af svigermor…. For jeg ved at det skal ligge i stræk og tørre… Men det er så også dertil min viden går *ggg*

Men ok… For 1 år siden kunne jeg ikke hækle og se bare hvad jeg har fået lavet….

Det er ikke til at fatte at det er færdigt

Gamle Marmeladebøtter er lavet om til raslebøtter….

Et par timer ude i kulden har indbragt ungerne :

Luna fik 36,50 kr. Men hun er ikke helt frisk endnu, så hun valgte at komme hurtigt hjem.

De 3 andre var ude i yderligere 3 timer..

Lea kom hjem med 157,75 kr.

Liv kom hjem med 164,75 kr. og

Patrick kom hjem med 160,50 kr.

Da Luna ikke kan gøre for at hun er sløj, smed jeg 100 kr. oveni hendes……

Enigheden er faldet på 30 kr. til fri afbenyttelse og resten ryger ind på deres bankkontoer, hvor de har penge til deres lidt størrer ønsker…

Med dagens “høst” er der sparegrise nu så fyldte at vi snart skal i banken….

Der er delte meninger om det at gå ud og rasle…. Nogle betragter det som tiggeri.. Jeg tager det nu som den tradition det er…

Men at vi alle godt ved at det drejer sig om at få lidt penge… Så kan jeg bliver SÅ irriteret over at nogle unger laver om på sangen…. En ting er at man har snakket om at ændre boller til penge… Men personligt har jeg aldrig gjort det… Det er for mig trods alt for meget….

Jeg kan så kun krydse fingre for at mine egne unger har sunget ordentligt…

Men sangen er der nu også forskellige traditioner med…. Den jeg altid har brugt er “boller op, boller ned”, Jeg har hørt andre sange, men aldrig fået fat i hvad det er for en sang…

Mine unger griner lidt ad mig…. For jeg betaler de børn der ringer på her, for at holde deres mund… I Know… Drøn upædagogisk… Men de fleste gange lyder det simpelthen dårligt…

Så er der igen gang i bolle-bagningen…

Jeg har fået Lea til at hjælpe mig med at bage… Det er dejligt at lave noget i køkkenet alene med en af ungerne, det giver i den grad anledning til rå-hygge.

Der er gang i de fleste sanser, når man er der med et barn… Der skal duftes, røres og så bliver der også til nogle gode grin… Når sådanne et barn på 8 år, skal ælte bolledej og dejen sidder fast på hænderne og hun kunne knapt vende dejen *GGG*

Så skulle jeg igen igang med at bage Grove Frokostboller.

Og det er så her man bliver rigtig glad for at vi sidste år brugte en hel del penge på at købe denne BOSCH MUM8 Professional Køkkenmaskine… Den gør virkelig bagning og meget andet til en leg…

Den var dyr, for det er en industrimaskine, men da vi jo er en stor familie.. Ja så er det jo lige før det er industri-madlavning *GGG*

Til aften stod menu’en så på Pizza og det var moderen her der skulle i køkkenet…

Nu er det hundrede år siden jeg sidst har lavet Pizza selv…

Så bare det at lave dejen… Der er meget gele agtig, var et rent cirkus *G*

Der har gemalen lidt mere erfaring end jeg har… Men de smagte heldigvis godt og der var rigeligt af dem… Der blev ca. 1 ud af 6 Pizza’er tilbage…

Og alle var fuldkommen mætte… Hvilket jo er en god ting *ggg*

150 g. margarine

5 dl mælk

1 pk. gær

3 æg

½ kop sukker

200 g. hørfrø

400 g. fuldkornshvedemel

ca. 600 g. hvedemel

*******************************

Der bliver 16 store boller eller 32 små boller

Her er den lavet med Salat, Agurk og Hamburryg og er den store af slagsen

Den er sund og lækker